Der Elsaß-Bäcker in Bayern
Einmal mehr hat Elsaß-Bäcker Antoine Jung aus Schönberg seine Backstube für kleine Gäste geöffnet, um die wertvolle Arbeit der Stiftung KinderHerz zu unterstützen
Text und Fotos: Heike Arnold
Seit vielen Jahren kann sich die Stiftung KinderHerz auf den kreativen Bäckermeister verlassen. Antoine Jung, in Bayern nur „da Toni“ genannt, weiß, wie wertvoll die Arbeit der Stiftung ist. Und auch, wie sehr Eltern herzkranker Kinder darauf angewiesen sind, dass möglichst viele Menschen für das Thema „Herzkinder“ sensibilisiert werden. Denn die kleinen Patienten sind nicht nur auf die beste medizinische Versorgung angewiesen – es braucht vor allem auch permanent ungeheuer viel Geld, das in die Forschung und Entwicklung investiert wird. Diese Forschungsgelder kommen nicht, wie man meinen möchte, überwiegend aus staatlichen Quellen, sondern werden unermüdlich von Stiftungen, gemeinnützigen Einrichtungen und ehrenamtlichen Helfern akquiriert.
Dank des Engagements der Stiftung KinderHerz konnte bereits vielen Herzkindern geholfen werden. Auch Florian aus dem Bayerischen Wald, der im Europäischen Kinderherzzentrum in München (EKHZ) behandelt wird. Er durfte auf Initiative der Stiftung – gemeinsam mit drei Kindern aus der Nachbarschaft des Elsaß-Bäckers – lernen, wie aus einem unscheinbaren Klümpchen Teig hübsches und leckeres Backwerk entsteht. Eine tolle Sache, denn der aufgeweckte Siebenjährige, der mit einem halben (univentrikulären) Herzen geboren wurde, hatte großen Spaß am Werkeln in der fröhlichen Runde.
Auch den Eltern des Jungen hat der Nachmittag beim Elsaß-Bäcker große Freude bereitet. Sie wollen anderen Herzkindern und Eltern Mut machen, nicht vorschnell „aufzugeben“, wenn Ärzte sie mit niederschmetternden Diagnosen konfrontieren müssen. Denn: Immer wieder geschehen kleine und große Wunder, und immer wieder vermag der Glaube an ein gutes Ende Berge zu versetzen – so auch im Fall des kleinen Florian.
Dass es die Stiftung KinderHerz gibt und Menschen, die sich wie Toni Jung für die Herzkinder engagieren, betrachten Florians Eltern keineswegs als selbstverständlich. Entsprechend herzlich fiel der Dank an Toni Jung und Claudia Schmidhuber aus, die als Konditorin und Meisterin ihres Fachs die Kinder mit viel Geduld und Einfühlungsvermögen angeleitet hat. —#

Herzkind Florian mit Eltern, Toni Jung, Kinder und Eltern aus der Nachbarschaft sowie Fachfrau Claudia mit selbstgemachtem Backwerk

Kontakt:
Heike Arnold
St.-Ulrich-Str. 3a
84149 Velden
T: 08742-9645519
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Herzkind Florian mit seinem Lebkuchenherz